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Ensalada de pollo, zucchinis y tomates

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Fresca, y con sabores bien diferenciados. Queda muy rica tambien con langostinos o calamares en lugar del pollo.
  • 2 Unidad(s) de pechugas de pollo
  • 200 Gramo(s) de chauchas
  • Vaso(s) de tomates asados
  • 2 Unidad(s) de zucchinis
  • Al gusto de sal
  • Al gusto de pimienta
  • Al gusto de jugo de 2 limones
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • 1 Unidad(s) de limón
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s Light

Información Nutricional

 

Cantidad por porcion


  • 1 En una plancha o grilla con muy poco aceite cocinar el pollo y reservar.
  • 2 Cortar en láminas bien finas el zucchini y pasar a un bowl. Agregar un poco de sal, pimienta y jugo de limón. Agregar el aceite de oliva, dejar reposar 30 minutos y escurrir.
  • 3 Blanquear las chauchas en agua hirviendo y cortar la coccion en agua fría. Escurrir y reservar.
  • 4 Para la vinagreta, colocar sal, pimienta y un poco de jugo de limón en un bowl. Agregar la mayonesa Hellmann’s y el aceite de oliva. Mezclar , pero esta vez con un batidor.
  • 5 Cortar el pollo en láminas finas y mezclar con los tomates asados. Agregar las chauchas, los zucchinis y la vinagreta. Mezclar bien. Espolvorear con un poco de perejil picado y servir.