1
Limpiar todos los verdes y secarlos bien. Reservar.
2
Cortar la naranja a vivo (retirar la piel y luego los gajos) y reservar los gajos limpios, tapados con film en la heladera hasta utilizar.
3
Preparar la Hellmann´s con alcaparras picando groseramente las alcaparras y mezclar con la mayonesa. Condimentar con pimienta.
4
Tostar en una sartén las semillas de girasol por unos minutos.
5
Mezclar todos los verdes con las semillas y los gajos de naranjas. Por arriba colocar el salmón ahumado cortado en tiras anchas. Finalmente condimentar con la mayonesa de alcaparras.
