Agregá un poco de choclo dulce o gambas frías para obtener una textura sorprendente y diferente con estilo asiático.

Las mejores ensaladas combinan sabores exquisitos con tiempos ajustados. Si es fría, mezclá los ingredientes y los aderezos en un bowl justo antes de servir. En cambio, si la ensalada es tibia, cubrilas con el aderezo y dejala reposar unos minutos para que absorba los nuevos sabores. 

Este Verano encontrarás arvejas frescas y porotos verdes en su estado más dulce y brillante.

Sabías que las arvejas frescas y las habas tiernas no necesitan cocinarse? Podés comerlas directamente de la vaina. 

Es otoño, así que hay abundantes zapallitos y choclos, y la col rizada es espesa y sabrosa.

¿Por qué no cocinar esos zapallitos y choclos a la plancha para obtener una deliciosa ensalada tibia y carbonizada?

Este invierno buscá las típicas cosechas de calabazas y hojas amargas, como radicheta y achicoria. 

¿Sabías que la salsa picante Harissa es originaria de África del Norte? Viene de 'harasa', árabe para 'golpear' o 'hacer puré'.

Podés mezclarlo con nuestra mayonesa para como adobo para carnes o verduras asadas y a la parrilla, o como una fuerte salsa en un wrap o una hamburguesa de cordero.

¿Sabías que el ají habanero es uno de los más picantes del mundo? ¡Es cuarenta veces más picante que el jalapeño! Usalo en escabeche o en salsa para darle un toque especial al pescado, a tus tacos o simplemente mezclalo con esas pastas gratinadas con cheddar y nuestra mayonesa.

Este invierno verás que las chivirías y el apio son más dulces en invierno, luego de la primera helada. Así que asalos y servilos en ensalada inmediantamente después!