Tarta cremosa de espárragos

Método

• 1 Precalienta el horno a 375°. En una placa de pastel de 9 in, coloca la corteza. Con un tenedor, pincha la base de la corteza. Hornea en una placa para galletas calentada durante 15 minutos o hasta que la preparación esté dorada; aparta.
• 2 Mientras tanto, en una sartén de 12 in, calienta el aceite a fuego medio y cocina la cebolla, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Agrega el espárrago y cocina durante 3 minutos o hasta que el espárrago esté tierno y crujiente. Vuelca en la placa para galletas, luego cubre de forma pareja con el queso.
• 3 En un bol pequeño, con batidor de alambre, mezcla Hellmann's® o Best Foods® Canola Cholesterol Free Mayonnaise, huevos, mostaza y pimienta. De a poco, bate con la leche hasta que quede homogénea; vierte en la placa. Hornea en la placa para galletas calentada, en la rejilla inferior del horno, durante 25 minutos o hasta que esté firme y con un color ligeramente dorado.