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Tacos de pollo a la parrilla con mayonesa cremosa de chipotle

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

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  • Tiempo de preparación

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  • Tiempo Total

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  • Horario del horno

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  • 1/2 taza MÁS 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de chiles chipotle picados en adobo
  • 1 cucharadita de jugo de limón verde
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pimiento rojo, en rodajas grande
  • 1 cebolla roja, en rodajas grande
  • 3 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picado
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 10 tortillas de maíz, caliente

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías420
Total de grasas26g
Grasa saturada4g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio270mg
Total de carbohidratos22g
Fibra dietética3g
Azúcares5g
Proteína24g
Vitamina D0mcg
Calcio15mg
Hierro1mg
Potasio428mg
  • 1 Mezcla el Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y los siguientes 3 ingredientes en un tazón. Deja a un lado.
  • 2 Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina los pimientos y las cebollas, mezclando ocasionalmente, hasta que estén dorados y suaves, por aproximadamente 12 minutos. Retira del fuego. Incorpora el cilantro y deja a un lado.
  • 3 Con un cepillo, cubre el pollo con las 2 cucharadas restantes de mayonesa.
  • 4 Cocina el pollo a la parrilla dándole vuelta una vez, por aproximadamente 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Retira de la parrilla y corta en rebanadas.
  • 5 Sirve el pollo rebanado y los vegetales sobre tortillas calientes. Cubre con la mezcla de mayonesa y chipotle.