1 1/2 libras de filetes de bacalao o cualquier pescado blanco firme
1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
1 cucharada de jugo de limón verde
2 tazas de repollo verde, rallado
2 cucharadas de cilantro fresco, picado (opcional)
12 de tortillas de maíz, calientes
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Cantidad por ración
Método
1
Mezcle el aderezo Wish-Bone® con el chipotle en polvo en un tazón pequeño; reserve dos cucharadas.
2
Ponga el pescado en una bolsa de plástico con cierre y vacíe el resto del aderezo encima. Cierre la bolsa, dele vueltas para cubrirlo y deje marinar en el refrigerador por 30 minutos.
3
Aparte, mezcle la mayonesa, el jugo de limón y las dos cucharadas de aderezo en un tazón mediano. Agregue el repollo y el cilantro y refrigere si lo desea.
4
Retire el pescado de la bolsa y tire la marinada. Ase el pescado a la parrilla o en un asador por 15 minutos, volteándolo una vez, o hasta que se desmenuce con un tenedor. Sírvalo dentro de las tortillas, con el repollo encima.
