Tacos de camarón con ensalada cremosa de col y mango

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ENSALADA DE COL:
3 tazas de repollo de Napa, rallado
1 taza de mango, picado
1 taza de tomates cherry heirloom, picados
1/4 taza de cebolla roja, picada
3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing
2 cucharadas de hojas de cilantro frescas, picadas
1/8 cucharadita de sal
TACOS:
12 onzas de camarones grandes, (26 a 30 por lb), pelados y desvenados
1 cucharada de Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing
1 cucharadita de chile en polvo
8 tortillas de harina (de 6 pulgadas cada una), calentadas

Cantidad por porcion

Calorías340

Total de grasas11g

Grasa saturada2.5g

Grasa trans0g

Colesterol110mg

Sodio1110mg

Total de carbohidratos41g

Fibra dietética4g

Azúcares10g

Proteína18g

Vitamina D0mcg

Calcio178mg

Hierro3mg

Potasio360mg

1 Para la ensalada de col, combine todos los ingredientes en un tazón mediano y reserve.
2 Para los TACOS, caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Mezcle los camarones con la mayonesa Hellmann's® or Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing y el chile en polvo en un tazón. Ponga en una sartén y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 3 minutos.
3 Con una cuchara, ponga la mezcla de repollo en las tortillas y los camarones encima. Si lo desea, sirva con gajos de limón verde.