Solomillo balsámico cremoso con cebollas y champiñones

Ingredientes

• 1/2 taza MÁS 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, divididas
• 1 paquete (10 oz.) de champiñones cremini, cortados en rodajas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• 1/4 taza de caldo de res
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco o 1/4 de tomillo deshidratado
• 1 -lb de solomillo deshuesado