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Salsa de espinaca y tocino

Salsa de espinaca y tocino

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  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 zanahoria, finamente picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pinta de crema agria
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 caja (10 oz.) de espinaca picada congelada picada, cocida y escurrida
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de chile en polvo (opcional)

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías80
Calorías de grasa70
Total de grasas7g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Colesterol10mg
Sodio160mg
Total de carbohidratos2g
Fibra dietética0g
Azúcares1g
Proteína2g
Calcio4%
Hierro2%
Vitamina C2%
Vitamina A40%
  • 1 Cocina el tocino en una sartén grande hasta que quede crujiente. Retira el tocino y pícalo bien. Descarta todo, excepto 2 cucharadas de grasa de tocino.
  • 2 Calienta la grasa que reservaste a fuego medio y cocina la cebolla, la zanahoria y el ajo unos 5 minutos hasta que los vegetales estén tiernos. Deja enfriar.
  • 3 Mezcla la crema agria con Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la espinaca, la mezcla de cebolla, el tocino, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta roja en un bol mediano. Deja enfriar al menos 2 horas. Sírvelo con tus acompañamientos favoritos.