Nuestro salmón crocante con parmesano es muy fácil y se prepara en menos de 20 minutos. La mayonesa cremosa y la costra de parmesano serán, sin duda, difíciles de olvidar.
INGREDIENTES
1/3 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de perejil de hoja plana finamente picado
1 cucharadita de cáscara de limón rallado
4 trozos de filete de salmón (aproximadamente, 4 oz cada uno)
1 cucharada de pan molido con sazón italiano
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Cantidad por ración
Calorías220
Calorías de grasa110
Total de grasas12g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol70mg
Sodio290mg
Total de carbohidratos3g
Fibra dietética0g
Azúcares1g
Proteína24g
Calcio4%
Hierro6%
Vitamina C2%
Vitamina A2%
Método
1
Precalienta el horno a 450°.
2
Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise, el queso, el perejil y la cáscara de limón en un bol mediano. Acomoda el salmón sobre una placa para horno. Cubre de manera pareja con la mezcla de mayonesa, luego, rocía con el pan rallado.
3
Hornea hasta que el salmón se deshaga con un tenedor y el aderezo esté ligeramente dorado, aproximadamente, 12 minutos.