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Repollos de Bruselas picados y ensalada de granada

Repollos de Bruselas picados y ensalada de granada

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  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods Organic Original Mayonnaise
  • 1 cucharada de jugo fresco de limón verde
  • 1 cucharadita de cáscara de limón verde
  • 8 onzas de repollos de Bruselas, cortados en rodajas finas (aproximadamente, 4 tazas)
  • 1 batata grande, pelada, picada y cocida (aproximadamente, 2 tazas)
  • 1 granada; conserva las semillas aparte (aproximadamente, 2 tazas)
  • 1 taza de cebada cocida
  • 1/2 taza de pecanas tostadas

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Cantidad por porcion

Calorías180
Calorías de grasa90
Total de grasas10g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Colesterol5mg
Sodio60mg
Total de carbohidratos21g
Fibra dietética5g
Azúcares7g
Proteína3g
Calcio4%
Hierro6%
Vitamina C60%
Vitamina A90%
  • 1 Combina Hellmann's® o Best Foods Organic Original Mayonnaise, el jugo y la cáscara de lima en un bol grande. Agrega los repollos de Bruselas, la batata, las semillas de la granada, la cebada y las nueces y revuelve. Si lo deseas, decora con cilantro fresco picado.