Pollo horneado con batatas

Ingredientes

• 6 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise o Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise
• 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
• 1 ajo grande, finamente picado
• 1 cucharadita de hojas de orégano seco
• 1 1/4 libras de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en trozos
• 1 1/4 libras de batata o papas rojas, cortadas en trozos (4 tazas)
• 2 pimientos morrónes verdes o amarillos, en rodajas (2 tazas)
• 1 cebolla, cortada en rodajas (1 taza)