Polenta De Masa Con Chorizo Y Chiles

Método

• 1 Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto, revolviendo frecuentemente por 4 minutos o hasta que se dore. Retírelo de la sartén.
• 2 En la misma sartén, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio alto y fría los chiles y la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 8 minutos o hasta que queden blandas. Retírelos de la sartén y manténgalos calientes.
• 3 Caliente el resto del aceite a fuego medio y fría el ajo, revolviendo de vez en cuando, por 1 minuto. Agregue el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Deje hervir a fuego alto. Agregue la masa gradualmente revolviendo bien. Hierva unos 2 minutos, hasta que espese. Retire del fuego y agregue la mayonesa batiendo. Agregue el cilantro.
• 4 Cambie la polenta a un platón para servir, y coloque encima el chorizo y la verdura frita. Si lo desea, adorne con queso fresco desmoronado.