Pescado Primavera

INGREDIENTES

• 1/4 taza de rodajas de almendras
• 1 taza de agua, dividida
• 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, dividida
• 6 filetes de bacalao o mero (aproximadamente 2 lbs.)
• 1 cucharada margarina
• 1 cucharada de cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
• 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
• 2 cucharadas de pimientos rojos asados, rebanados (opcional)
• 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado (opcional)