1/3 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
2 cucharadas de echalote o cebolla, finamente picado
1 cucharadita de cáscara de naranja, rallada
1/2 cucharadita de hojas de romero frescas
Sal y pimienta negra molida al gusto
3/4 taza de hojas de espinaca bebé, en rebanadas delgadas
4 pechugas de pollo con hueso y piel
Mostrar información nutricional
Cantidad por ración
Calorías380
Calorías de grasa240
Total de grasas27g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol100mg
Sodio360mg
Total de carbohidratos2g
Fibra dietética1g
Azúcares1g
Proteína31g
Calcio8%
Hierro8%
Vitamina C60%
Vitamina A60%
Método
1
Precaliente el horno a 425°.
2
En un tazón mediano, mezcle la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real con el echalote o echalote, la ralladura de naranja, el romero y sal y pimienta al gusto. Reserve una cucharada aparte. Agregue las espinacas a la mezcla. Con cuidado, separe la piel del pollo y unte la mezcla de mayonesa entre la carne y la piel, luego unte la piel con la cucharada de mayonesa reservada.
3
Ponga las pechugas en un molde para hornear. Hornee por 35 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Adorne, si lo desea, con gajos de naranja y ramitas de romero.
