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Pastel rojo de terciopelo superhúmedo con glaseado de queso crema

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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Ingredientes

  • 1 caja (16.5 oz.) de mezcla preparada para pastel amarillo
  • Agua, según se especifica en la caja de mezcla para pastel
  • 1/2 taza de cocoa en polvo sin azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 cucharada de colorante vegetal rojo
  • 8 onzas de queso crema, blando
  • 1/2 taza de I Can't Believe It's Not Butter!® Spread
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glas

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías500
Calorías de grasa190
Total de grasas21g
Grasa saturada7g
Grasa trans0g
Colesterol70mg
Sodio490mg
Total de carbohidratos75g
Fibra dietética2g
Azúcares57g
Proteína5g
Calcio10%
Hierro10%
Vitamina C0%
Vitamina A15%

Método

  • 1 Para el pastel: Precalienta el horno a 350°. Engrasa dos bandejas para pastel redondas de 9 in, aparátalas.
  • 2 Bate la mezcla de pastel, el agua, el polvo de cacao, los huevos, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y el colorante para alimentos en un bol grande con batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Bate a velocidad media durante 2 minutos y raspa el bol ocasionalmente. Con una cuchara, coloca la mezcla en los moldes preparados.
  • 3 Hornea durante 24 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar en un estante de rejilla durante 10 minutos. Quita los pasteles de los moldes y deja enfriar por completo antes de glasear.
  • 4 Para el glaseado: Bate el queso crema, la crema para untar y la vainilla en un recipiente grande con batidora eléctrica hasta obtener una preparación suave para glasear. Bate el azúcar glas a baja velocidad hasta mezclar todo. Bate a alta velocidad hasta que la mezcla esté liviana y esponjosa, aproximadamente, 1 minuto. Glasea los cupcakes.