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Pastel de pollo

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Entra en calor con nuestra receta de pastel de pollo repleta de tocino caliente, pollo tierno, champiñones y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 taza de tocino, picado (aproximadamente 4 rodajas)
  • 1/2 taza de champiñones, cortados en rodajas
  • 1/2 de un puerro *, finamente picado
  • 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente 4 oz cada una), cortadas en trozos pequeños
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
  • 1 bote de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 hoja de masa de hojaldre congelada, descongelada según las instrucciones del paquete
  • 1 huevo, batido suavemente

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Cantidad por porcion

Calorías350
Calorías de grasa230
Total de grasas26g
Grasa saturada8g
Grasa trans0g
Colesterol115mg
Sodio1000mg
Total de carbohidratos9g
Fibra dietética1g
Azúcares2g
Proteína19g
Calcio4%
Hierro8%
Vitamina C10%
Vitamina A20%

Método

  • 1 Precalienta el horno a 400°. Rocía pulverizador antiadherente de cocina en una bandeja para hornear de 2 cuartos de capacidad; aparta.
  • 2 Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio y dora el tocino, girando ocasionalmente. Incorpora los champiñones y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el puerro y el pollo. Cocina tapado a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, 5 minutos.
  • 3 Incorpora el agua hirviendo, la crema espesa, los guisantes, Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. Baja a fuego lento y cocina sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y el líquido comience a espesarse, aproximadamente 7 minutos. Vuelca en la bandeja para hornear preparada y deja enfriar 5 minutos.
  • 4 Cubre con la hoja de masa, presiona los bordes para sellar. Pinta con el huevo batido. Hornea hasta que la pasta esté dorada, aproximadamente 35 minutos. Puedes servirlo con puré de papas con ajo, verduras asadas y una ensalada.