Pastel de manzana con especias y migas

Ingredientes

• PASTEL DE MANZANA:
• 3 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
• 4 huevos grandes, batidos suavemente
• 1 1/4 tazas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 manzana verde (Granny Smith) grande, pelada y cortada en trozos
• CUBIERTA DE MIGAS:
• 1 taza de harina para todo uso
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise