Un toque nuevo para la clásica cazuela de pasta con atún.
INGREDIENTES
1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, dividida
1 pequeña de cebolla, picada
1 diente de ajo, finamente picados
2 cucharadas de harina para todo uso
2 latas (6 oz. c/u) de atún, escurrido y desmenuzado
1 lata (14.5 oz.) de caldo de pollo
8 onzas de pasta de corbatita, cocida y colada
1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza galletas de manteca molidas (unas 10 galletas)
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Cantidad por ración
Método
1
Precalienta el horno a 350°.
2
Calienta 6 cucharadas de Hellmann's® or Best Foods® Real Mayonnaise en una sartén antiadherente de 12 in a fuego medio y rehoga la cebolla unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede tierna. Incorpora el ajo y la harina y cocina 2 minutos más, revolviendo constantemente. Incorpora el atún y cocina otros 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente. Incorpora y bate el caldo. Hierve a fuego alto. Baja a fuego lento y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos, hasta que se espese.
3
Incorpora la pasta, los guisantes y el queso, y cocina todo durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente. Si lo deseas, puedes condimentarlo con pimienta y sal. Vuelca todo en una cazuela poco profunda de 2 cuartos de capacidad.
4
Mezcla las 2 cucharadas restantes de mayonesa con migas de galleta; rocíalo sobre la cazuela. Hornea durante 20 minutos o hasta que la preparación esté dorada.
