1/2 taza de pepino, rodajas delgadas de cada uno, rábanos y zanahorias ralladas
1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
1/2 taza de hojas de cilantro fresco, picado
1/3 taza de hojas de hierbabuena fresca, picada
1 cucharadita de salsa Sriracha
1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
2 panes planos redondos o pan pita "sin bolsillo"
2 tazas de lomo de cerdo o pechugas de pollo a la parrilla en rebanadas
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Cantidad por ración
Calorías380
Total de grasas25g
Grasa saturada4.5g
Grasa trans0g
Colesterol50mg
Sodio420mg
Total de carbohidratos19g
Fibra dietética1g
Azúcares2g
Proteína19g
Vitamina D0mcg
Calcio49mg
Hierro2mg
Potasio411mg
Método
1
Mezcla el vinagre, sal y azúcar en un tazón mediano apto para el microondas; calienta en el microondas por 1 minuto. Agrega vegetales y mezcla. Deja reposar por 30 minutos, mezclando ocasionalmente.
2
Precalienta el horno a 350°. Mezcla el Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise con el cilantro, menta, Sriracha y aceite de sésamo en un tazón. Deja a un lado.
3
Coloca los panes planos sobre una bandeja para hornear. Hornea por 10 minutos o hasta que estén dorados. Coloca sobre una rejilla de alambre. Unta uniformemente con la mitad de la mezcla de mayonesa; cubre uniformemente con el cerdo a la parrilla. Hornea por 2 minutos o hasta que el cerdo esté caliente.
4
Retira los panes planos del horno. Escurre los vegetales y luego úsalos para cubrir las pizzas. Cubre con la mezcla restante de mayonesa y con hojas de cilantro y menta si lo deseas. Corta cada pan plano a la mitad.