Guiso de carne

INGREDIENTES

• 1 3/4 libras de carne para guiso, cortada en trozos
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 3 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
• 3 zanahorias, en rodajas
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 chirivía, en rodajas
• 1 diente de ajo, molido
• 1 1/3 tazas de vino tinto seco o caldo de carne
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 bote de Consomé de Res Knorr® Homestyle Stock
• 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise