Fu Fu Cubano
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Tiempo de preparación
Minutos -
Tiempo de marinado
Minutos -
Tiempo de Cocinar
Minutos -
Sirve
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Hace
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Tiempo de preparación
Minutos -
Tiempo de enfriamiento
Minutos -
Tiempo de espera
Minutos -
Tiempo de congelación
Minutos -
Tiempo Total
Minutos -
Dificultad
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Horario del horno
Minutos
Ingredientes
- 4 plátanos machos, pelados y rebanados
- 4 rebanadas de tocino, picado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
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Cantidad por porcion
Calorías160
Calorías de grasa45
Total de grasas8%
Grasa saturada5%
Grasa trans0g
Colesterol2%
Sodio8%
Total de carbohidratos10%
Fibra dietética8%
Azúcares14g
Proteína3g
Calcio0%
Hierro4%
Vitamina C30%
Vitamina A20%
Método
- 1 Cubra los plátanos machos con agua en una cacerola de 4 litros; déjelo hervir a fuego medio alto. Baje la lumbre y cocine por 10 minutos o hasta que los plátanos se ablanden. Escúrralos y aplástelos; póngalos a un lado.
- 2 Mientras, fría el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté crujiente. Déjelo escurrir sobre toallas de papel. Reserve una cucharada de la grasa.
- 3 Caliente la grasa en la misma sartén y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que suavice. Agregue el ajo y fría por un minuto. Combine los plátanos, la mezcla de cebolla, la mayonesa y la mitad del tocino en un tazón para servir. Adorne con el resto del tocino.