1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
Mostrar información nutricional
Cantidad por ración
Calorías160
Calorías de grasa45
Total de grasas8%
Grasa saturada5%
Grasa trans0g
Colesterol2%
Sodio8%
Total de carbohidratos10%
Fibra dietética8%
Azúcares14g
Proteína3g
Calcio0%
Hierro4%
Vitamina C30%
Vitamina A20%
Método
1
Cubra los plátanos machos con agua en una cacerola de 4 litros; déjelo hervir a fuego medio alto. Baje la lumbre y cocine por 10 minutos o hasta que los plátanos se ablanden. Escúrralos y aplástelos; póngalos a un lado.
2
Mientras, fría el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté crujiente. Déjelo escurrir sobre toallas de papel. Reserve una cucharada de la grasa.
3
Caliente la grasa en la misma sartén y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que suavice. Agregue el ajo y fría por un minuto. Combine los plátanos, la mezcla de cebolla, la mayonesa y la mitad del tocino en un tazón para servir. Adorne con el resto del tocino.