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Filetes de tilapia con corteza de alcachofas

Filetes de tilapia con corteza de alcachofas

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  • 1 lata (14 oz.) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
  • 6 filetes de tilapia (aproximadamente 2 lb)

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Cantidad por porcion

Calorías300
Calorías de grasa150
Total de grasas17g
Grasa saturada3.5g
Grasa trans0g
Colesterol85mg
Sodio420mg
Total de carbohidratos5g
Fibra dietética0g
Azúcares0g
Proteína34g
Calcio6%
Hierro10%
Vitamina C8%
Vitamina A4%
  • 1 Precalienta el horno a 400°. Cubre una bandeja de horno con papel de aluminio o con pulverizador antiadherente de cocina; apártala.
  • 2 Mezcla todos los ingredientes, excepto los filetes de pescado en un bol mediano. Coloca los filetes sobre la bandeja preparada y cubre de forma pareja con la mezcla de mayonesa.
  • 3 Hornea los filetes por 10 minutos. Asa los filetes al horno hasta que la parte superior se vea dorada y el pescado se desmenuce con un tenedor.