1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
1 frasco (1 lb. 8 oz.) de salsa de tomate para pasta
1 cucharada de chiles chipotle en salsa de adobo, finamente picados
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
8 onzas de espagueti, cocido y escurrido
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Cantidad por ración
Calorías820
Calorías de grasa340
Total de grasas38g
Grasa saturada9g
Grasa trans1g
Colesterol110mg
Sodio1280mg
Total de carbohidratos73g
Fibra dietética6g
Azúcares14g
Proteína44g
Calcio10%
Hierro40%
Vitamina C30%
Vitamina A0%
Método
1
Combine la carne molida, el pan molido y la mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Light en un tazón mediano; haga 24 albóndigas con la mezcla.
2
Añada el chipotle a la salsa y ponga a hervir a fuego medio alto en una cacerola de 3 litros. Con cuidado, agregue albóndigas. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine, revolviendo de vez en cuando, por 20 minutos o hasta que las albóndigas se cuezan. Agregue el cilantro.
3
Sirva las albóndigas sobre el espagueti caliente y si lo desea espolvoree con queso fresco.