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Ensalada de remolacha

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Combinada con queso feta, toques de limón amarillo y la textura cremosa de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, esta ensalada de remolacha es el almuerzo dietético perfecto.

Ingredientes

  • 1 limón amarillo mediano
  • 3 remolachas medianas*, lavadas, peladas y cortadas en juliana (tiras de 1/8 x 1/8 x 3 in)
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de queso feta, cortado en cubos
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca, finamente picada (opcional)
  • Una pizca de pimienta negra molida

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías240
Calorías de grasa170
Total de grasas19g
Grasa saturada5g
Grasa trans0g
Colesterol25mg
Sodio440mg
Total de carbohidratos16g
Fibra dietética4g
Azúcares10g
Proteína5g
Calcio10%
Hierro6%
Vitamina C30%
Vitamina A4%

Método

  • 1 Ralla la cantidad suficiente de cáscara de limón para llenar 1/2 cuchara y exprime el jugo; aparta.
  • 2 Mezcla todos los ingredientes, incluido el jugo y la cáscara de limón, en un bol mediano.