Ensalada de pollo a la parrilla con aderezo de aguacate y limón verde

INGREDIENTES

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 4 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing, divididas
• 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picado
• 1 cucharada de chile jalapeño, picado
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de agua
• 1 diente de ajo, picado
• 6 tazas de hojas pequeñas de rúcula
• 1 pinta de tomates cherry heirloom, cortados a lo largo
• 1 taza de mango, pelado y cortado en rebanadas