Ensalada de pollo a la parrilla con aderezo de aguacate y limón verde

Método

• 1 Unta el pollo con 1 cucharada de mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Avocado Oil with a hint of Lime Mayonnaise Dressing. Ase el pollo, volteándolo una vez, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos; deje reposar 5 minutos, luego córtelo en rebanadas.
• 2 Mientras tanto, combine las 3 cucharadas restantes de mayonesa, cilantro, jalapeño, vinagre, agua y ajo en un tazón pequeño y deje a un lado.
• 3 Coloca la rúcula, los tomates y el mango en una fuente para servir. Cubre con el pollo rebanado y rocía con el aderezo. Sazona, si lo deseas, con sal y pimienta negra.