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Ensalada de papas y jícama

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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  • 1 1/4 libras de papas
  • 3/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de crema mexicana o crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de jícama pelada y picada
  • 1 pimiento morrón verde, picado mediano
  • 2 chiles jalapeños, cortados en rodajas finas

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías190
Calorías de grasa110
Total de grasas13g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol10mg
Sodio230mg
Total de carbohidratos18g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína2g
Calcio2%
Hierro2%
Vitamina C35%
Vitamina A2%
  • 1 Coloca las papas en una olla de 3 cuartos de capacidad y llénala con agua; hierve las papas a fuego medio-alto. Baja a fuego lento y cocina a fuego lento aproximadamente 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Cuela las papas y déjalas enfriar.
  • 2 Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la crema mexicana, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en un bol grande. Añade los ingredientes restantes. Sírvelos fríos o a temperatura ambiente.