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Ensalada de hinojo

Ensalada de hinojo

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Una ensalada de hinojo deliciosa y ligera con el toque cremoso del aderezo de mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real con naranjas y semillas de hinojo. Es perfecta con atún sellado o con un pescado asado.
  • 2 naranjas medianas
  • 1 hinojo recortado, sin núcleo y picado en rodajas muy finas (guarda las hojas del hinojo) grande
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo, picadas (opcional)
  • 1 cucharadita de chile rojo, finamente picadas (opcional)
  • 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 cucharadita de miel de abeja

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Cantidad por porcion

Calorías110
Calorías de grasa45
Total de grasas5g
Grasa saturada0.5g
Grasa trans0g
Colesterol5mg
Sodio75mg
Total de carbohidratos16g
Fibra dietética4g
Azúcares9g
Proteína1g
Calcio6%
Hierro2%
Vitamina C80%
Vitamina A2%
  • 1 Toma una naranja y ralla suficiente cáscara para llenar una cucharadita. Pela y corta las naranjas, reservando el jugo. Coloca los pedazos de naranja y la cáscara de la naranja en un tazón mediano. Incorpora el hinojo, las semillas de hinojo y el chile. Deja reposar por 10 minutos. Escurre y reserva los jugos.
  • 2 Mezcla la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real con la miel en una taza de medición o en un tazón pequeño. Agrega los jugos reservados. Coloca cucharadas del aderezo de mayonesa sobre la mezcla de hinojo y revuelve bien. Adorna con las hojas de hinojo que guardaste después de picarlas.