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Ensalada de camarones y aguacate

Ensalada de camarones y aguacate

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  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 1/2 libras de camarones frescos medianos, pelados, desvenados y picados en trozos
  • 2 aguacates, pelados y picados
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise with Lime Juice

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías360
Calorías de grasa140
Total de grasas15g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol160mg
Sodio760mg
Total de carbohidratos9g
Fibra dietética5g
Azúcares2g
Proteína17g
Calcio8%
Hierro4%
Vitamina C20%
Vitamina A6%
  • 1 Calienta el aceite de oliva en una sartén de 12 in a fuego medio-alto y cocina la cebolla y el jalapeño revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Añade los camarones y cocina, revolviendo cada tanto, durante 4 minutos o hasta que el camarón se vea rosado. Deja enfriar durante 30 minutos.
  • 2 Incorpora los aguacates y Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise with Lime Juice si lo deseas, puedes condimentar con sal y servirlo con salsa picante.