Ensalada Cremosa De Jicama, Naranja Y Fresas
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Tiempo de preparación
Minutos -
Tiempo de marinado
Minutos -
Tiempo de Cocinar
Minutos -
Sirve
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Hace
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Tiempo de preparación
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Tiempo de enfriamiento
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Tiempo de espera
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Tiempo de congelación
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Tiempo Total
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Dificultad
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Horario del horno
Minutos
Ingredientes
- 3 naranjas, peladas y cortadas en gajos (reserve 1/4 de taza del jugo)* grandes
- 1 libra de jícama, pelada y cortada en tiritas delgadas
- 1/2 taza de fresas, rebanadas
- 1/2 taza de arándanos azules frescos
- 1/2 taza de cebolla roja, rebanada finamente
- 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 6 tazas de hojas de espinaca pequeñas o ensalada verde en trozos (unas 6 onzas)
- 1/4 taza de almendras, rebanadas y tostadas
Mostrar información nutricional
Cantidad por porcion
Calorías120
Calorías de grasa45
Total de grasas7%
Grasa saturada3%
Grasa trans0g
Colesterol2%
Sodio7%
Total de carbohidratos7%
Fibra dietética24%
Azúcares10g
Proteína2g
Calcio6%
Hierro6%
Vitamina C100%
Vitamina A15%
Método
- 1 En un tazón grande, combine la jícama, las naranjas, las fresas, los arándanos y la cebolla. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- 2 En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el cilantro y el jugo de naranja reservado, usando un batidor de mano. Vacíe sobre la mezcla de frutas y revuelva bien.
- 3 En un platón para servir, coloque las espinacas o ensalada mixta y ponga encima la mezcla de frutas. Adorne con las almendras.