Ensalada Cremosa De Jicama, Naranja Y Fresas

Ingredientes

• 3 naranjas, peladas y cortadas en gajos (reserve 1/4 de taza del jugo)* grandes
• 1 libra de jícama, pelada y cortada en tiritas delgadas
• 1/2 taza de fresas, rebanadas
• 1/2 taza de arándanos azules frescos
• 1/2 taza de cebolla roja, rebanada finamente
• 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• 6 tazas de hojas de espinaca pequeñas o ensalada verde en trozos (unas 6 onzas)
• 1/4 taza de almendras, rebanadas y tostadas