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Ensalada cremosa de espinaca y pollo a la parrilla con aceto balsámico

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita Maille® Dijon Originale Traditional Dijon Mustard
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado, (opcional)
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 tazas de hojas de espinaca bebé
  • 1/2 taza de nueces cortadas por la mitad, tostadas
  • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
  • 2 onzas de queso parmesano en rebanadas

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías470
Calorías de grasa260
Total de grasas29g
Grasa saturada7g
Grasa trans0g
Colesterol100mg
Sodio980mg
Total de carbohidratos21g
Fibra dietética4g
Azúcares10g
Proteína34g
Calcio25%
Hierro15%
Vitamina C50%
Vitamina A40%
  • 1 Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise con el aceto, la miel, la mostaza, la leche y el perejil en un bol mediano; conserva 3/4 taza para usar de aderezo.
  • 2 Cocina el pollo a la parrilla o a la plancha, y píntalo con frecuencia con lo que resta de la mezcla de mayonesa, aproximadamente 15 minutos, hasta que esté bien cocido, dalo vuelta una vez. Déjalo enfriar un poco y luego córtalo en rebanadas.
  • 3 Coloca las hojas de espinaca en una fuente de servir y cubre con nueces, fresas y queso. Rocía con el aderezo que conservaste y luego coloca el pollo.