Ensalada Buffalo con dos papas
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Tiempo de preparación
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Tiempo de marinado
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Tiempo de Cocinar
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Sirve
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Hace
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Tiempo de preparación
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Tiempo de enfriamiento
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Tiempo de espera
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Tiempo de congelación
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Tiempo Total
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Dificultad
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Horario del horno
Minutos
Ingredientes
- 2 1/2 libras de papas (Yukon Gold y/o papas rojas), cortadas en trozos pequeños
- 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1/4 taza de salsa picante de chile cayenne
- 1 taza de apio, cortado en rodajas
- 3 huevos duros, picados
- 1/2 taza de queso azul, desmenuzado
- 1/2 taza de cebolla roja, cortada en rodajas
- 4 tiras de tocino, cocido crujiente y desmenuzado, (opcional)
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Cantidad por porcion
Calorías370
Calorías de grasa230
Total de grasas26g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol90mg
Sodio620mg
Total de carbohidratos27g
Fibra dietética3g
Azúcares2g
Proteína9g
Calcio8%
Hierro8%
Vitamina C60%
Vitamina A4%
Método
- 1 Cubre las papas con agua en una cacerola de 4 cuartos de capacidad. Hierve a fuego alto. Baja a fuego lento o medio y cocina hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Escurre y deja enfriar un poco.
- 2 Mezcla los ingredientes restantes excepto las papas en un bol grande. Incorpora suavemente las papas. Sirve fría o a temperatura ambiente. Antes de servir, rocía el tocino.