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Enchilada horneada a los cuatro quesos

Enchilada horneada a los cuatro quesos

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Esta receta de enchiladas horneadas a los cuatro quesos es perfecta para los amantes de la cocina mexicana. Se convertirá en uno de tus platillos preferidos.
  • 1 libra de carne de res molida
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 taza de salsa mexicana
  • 6 tortillas de harina blandas de tamaño de un taco (8 in)
  • 1 paquete (8 oz.) de queso mezcla mexicano en tiras

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Cantidad por ración

Calorías580
Calorías de grasa350
Total de grasas39g
Grasa saturada14g
Grasa trans0.5g
Colesterol95mg
Sodio1090mg
Total de carbohidratos29g
Fibra dietética2g
Azúcares5g
Proteína27g
Calcio30%
Hierro20%
Vitamina C0%
Vitamina A15%
  • 1 Precalienta el horno a 400°.
  • 2 En una sartén de 12 pulgadas, dora la carne molida y el polvo de chile a fuego medio a alto; si lo deseas, quita el agua.
  • 3 En un bol mediano, combina Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la salsa y la carne cocida.
  • 4 En una bandeja para hornear de 13 x 9 in, acomoda 3 capas superpuestas de tortillas. Coloca de manera pareja la mitad de la preparación de carne cocida, luego, la mitad del queso; repite las capas.
  • 5 Hornea tapado durante 20 minutos. Quita la tapa y hornea otros 5 minutos.