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Enchilada horneada a los cuatro quesos

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

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  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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Esta receta de enchiladas horneadas a los cuatro quesos es perfecta para los amantes de la cocina mexicana. Se convertirá en uno de tus platillos preferidos.

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 taza de salsa mexicana
  • 6 tortillas de harina blandas de tamaño de un taco (8 in)
  • 1 paquete (8 oz.) de queso mezcla mexicano en tiras

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías580
Calorías de grasa350
Total de grasas39g
Grasa saturada14g
Grasa trans0.5g
Colesterol95mg
Sodio1090mg
Total de carbohidratos29g
Fibra dietética2g
Azúcares5g
Proteína27g
Calcio30%
Hierro20%
Vitamina C0%
Vitamina A15%

Método

  • 1 Precalienta el horno a 400°.
  • 2 En una sartén de 12 pulgadas, dora la carne molida y el polvo de chile a fuego medio a alto; si lo deseas, quita el agua.
  • 3 En un bol mediano, combina Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la salsa y la carne cocida.
  • 4 En una bandeja para hornear de 13 x 9 in, acomoda 3 capas superpuestas de tortillas. Coloca de manera pareja la mitad de la preparación de carne cocida, luego, la mitad del queso; repite las capas.
  • 5 Hornea tapado durante 20 minutos. Quita la tapa y hornea otros 5 minutos.