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Enchilada al horno simple

Enchilada al horno simple

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  • 1 libra de carne de res molida
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 taza de salsa mexicana
  • 6 tortillas de harina blandas de tamaño de un taco tortillas de harina
  • 1 paquete (8 oz.) queso mezcla mexicano en tiras

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Cantidad por porcion

  • 1 Precalienta el horno a 400°.
  • 2 En una sartén de 12 in, dora la carne picada y el polvo de chile a fuego medio-alto; si lo deseas, quita el agua.
  • 3 En un bol mediano combina Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la salsa y la carne cocida.
  • 4 En una bandeja para hornear de 13 x 9 in, acomoda 3 capas superpuestas de tortillas. Coloca de manera pareja la mitad de la preparación de carne picada, luego, la mitad del queso; repite las capas.
  • 5 Hornea cubierto durante 20 minutos. Quita la cubierta y hornea otros 5 minutos.