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Chicharrones de Pollo

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
  • 4 cucharadas MAS 1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
  • 1 qt. de agua
  • 3 libras de muslos de pollo con pellejo, sin hueso, cortados en pedazos de 1 ½ pulgadas
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de oregano molido
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • Jugo de un limón verde
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas

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Cantidad por porcion

Calorías790
Calorías de grasa580
Total de grasas65g
Grasa saturada14g
Grasa trans0g
Colesterol240mg
Sodio1870mg
Total de carbohidratos12g
Fibra dietética1g
Azúcares1g
Proteína39g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C8%
Vitamina A4%
  • 1 Disuelva 2 cucharadas de Knorr® Bouillon con sabor de pollo en agua en un tazón mediano; agregue el pollo y revuelva. Cúbralo y marínelo en el refrigerador por 2 horas. Retire el pollo de la marinada y descarte.
  • 2 Combine la harina, 2 cucharadas del Knorr® Bouillon con sabor de pollo y el orégano en un tazón mediano.
  • 3 Caliente el aceite en una sartén profunda a los 360°.
  • 4 Moje el pollo en la mezcla de la harina, eliminando el exceso.
  • 5 Fría el pollo por tandas, volteando de vez en cuando, hasta que se dore y cocine totalmente, como unos 8 minutos. Escúrralo en papel toalla; manténgalo caliente. Si lo desea, adórnelo con rodajas de limón verde.
  • 6 Para hacer la salsa, haga un puré con la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real, el jugo de limón verde, el ajo, el cilantro y 1 cucharadita restante del Knorr® Bouillon con sabor de pollo en una procesadora de alimentos; páselo a un tazón pequeño y sírvalo con el pollo.