4 cucharadas MAS 1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
1 qt. de agua
3 libras de muslos de pollo con pellejo, sin hueso, cortados en pedazos de 1 ½ pulgadas
1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de oregano molido
Aceite vegetal para freír
1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
Jugo de un limón verde
4 dientes de ajo
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
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Cantidad por ración
Calorías790
Calorías de grasa580
Total de grasas65g
Grasa saturada14g
Grasa trans0g
Colesterol240mg
Sodio1870mg
Total de carbohidratos12g
Fibra dietética1g
Azúcares1g
Proteína39g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C8%
Vitamina A4%
Método
1
Disuelva 2 cucharadas de Knorr® Bouillon con sabor de pollo en agua en un tazón mediano; agregue el pollo y revuelva. Cúbralo y marínelo en el refrigerador por 2 horas. Retire el pollo de la marinada y descarte.
2
Combine la harina, 2 cucharadas del Knorr® Bouillon con sabor de pollo y el orégano en un tazón mediano.
3
Caliente el aceite en una sartén profunda a los 360°.
4
Moje el pollo en la mezcla de la harina, eliminando el exceso.
5
Fría el pollo por tandas, volteando de vez en cuando, hasta que se dore y cocine totalmente, como unos 8 minutos. Escúrralo en papel toalla; manténgalo caliente. Si lo desea, adórnelo con rodajas de limón verde.
6
Para hacer la salsa, haga un puré con la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real, el jugo de limón verde, el ajo, el cilantro y 1 cucharadita restante del Knorr® Bouillon con sabor de pollo en una procesadora de alimentos; páselo a un tazón pequeño y sírvalo con el pollo.