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Ceviche de Camarón

  • Tiempo de preparación

    Minutos
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  • Tiempo de enfriamiento

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  • Tiempo Total

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    Minutos
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Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados
  • 1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 1 pequeña cebolla roja, picada
  • 1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranja finamente picado (aproximadamente ¾ taza)
  • 1 de tomate, en cubos (aproximadamente ½ taza) mediano
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/2 chile jalapeño, picado
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde

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Cantidad por porcion

Calorías110
Calorías de grasa60
Total de grasas7g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas3.5g
Grasas monoinsaturada2g
Colesterol75mg
Sodio570mg
Total de carbohidratos3g
Fibra dietética1g
Azúcares2g
Proteína8g
Vitamina D0%
Calcio4%
Hierro2%
Potasio154mg
Vitamina C40%
Vitamina A15%

Método

  • 1 Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.
  • 2 Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.
  • 3 Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.