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Burritos de carne

Burritos de carne

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Tortillas de harina tibias con una mezcla saludable de carne picada y arroz, con untable de aguacate y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise cremosa.
  • 2 aguacates medianos, pelados y machacados
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 libra de carne de res molida con poca grasa
  • 1/4 taza echalote o cebollas, picadas
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 a 3 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 Knorr® Caldo con sabor de Pollo, desmenuzado
  • 1 lata (14.5 oz.) de tomates picados en cubos, sin escurrir
  • 2 tazas de arroz blanco, caliente
  • 4 tortillas de harina para burrito, tibias
  • 1/3 taza de queso cheddar, en tiras

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Cantidad por porcion

Calorías710
Calorías de grasa330
Total de grasas37g
Grasa saturada9g
Grasa trans0g
Colesterol50mg
Sodio1630mg
Total de carbohidratos73g
Fibra dietética5g
Azúcares7g
Proteína26g
Calcio10%
Hierro25%
Vitamina C45%
Vitamina A20%
  • 1 Mezcla los aguacates, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y el jugo de limón en un bol pequeño. Tapa y aparta.
  • 2 Calienta el aceite en una sartén grande y dora la carne picada a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Incorpora los echalotes, el ajo y el chile en polvo y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos.
  • 3 Coloca Knorr® Chicken flavor Bouillon Cube en el agua hirviendo; revuelve hasta disolver. Vuelca el caldo de pollo y los tomates en la mezcla de carne picada. Hierve a fuego alto. Baja a fuego lento y hierve, revolviendo ocasionalmente, hasta que la preparación se espese, aproximadamente 15 minutos.
  • 4 Unta las tortillas con parte de la mezcla de aguacate; cubre con el arroz caliente, la mezcla de carne picada y luego el queso. Enrolla y sirve con la mezcla restante de aguacate y, si lo deseas, con salsa.