Brochetas de Pollo a la Hondurena
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Tiempo de preparación
Minutos -
Tiempo de marinado
Minutos -
Tiempo de Cocinar
Minutos -
Sirve
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Hace
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Tiempo de preparación
Minutos -
Tiempo de enfriamiento
Minutos -
Tiempo de espera
Minutos -
Tiempo de congelación
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Tiempo Total
Minutos -
Dificultad
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Horario del horno
Minutos
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/4 taza de hojas de cilantro frescas comprimidas firmemente
- 1 cucharada de chiles chipotle en salsa de adobo enlatado, picado
- 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 1 cucharada de azúcar
- 2 dientes ajo, picada
- 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en tiritas
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Cantidad por porcion
Calorías460
Calorías de grasa320
Total de grasas36g
Grasa saturada5g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio910mg
Total de carbohidratos7g
Fibra dietética0g
Azúcares5g
Proteína27g
Calcio2%
Hierro6%
Vitamina C6%
Vitamina A4%
Método
- 1 Procese los primeros 7 ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia homogénea. Retire 1 cucharada de la mezcla y combínela con la mayonesa. Póngala en la nevera hasta que la vaya a utilizar.
- 2 Ensarte las tiras de pollo en 8 brochetas (pinchos) y colóquelas dentro de una fuente para hornear grande que no sea de aluminio; frote con la mezcla de aceite de oliva restante. Tape los pinchos y déjelos marinar en la nevera por aproximadamente 30 minutos.
- 3 Ase las brochetas a la parrilla o bajo el asador del horno por aproximadamente 6 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Voltee las brochetas solo una vez. Sírvalos con la salsa “dip” de mayonesa.