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Brochetas de Camarón al Tequila

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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  • 3/4 taza de aderezo italiano, dividida
  • 1/4 taza de jugo de limón verde
  • 1/4 taza de tequila
  • 1 libra de camarones grandes, crudos
  • 1 cebolla roja mediana, cortada en gajos de 1/2 pulgada
  • 2 limones verdes, cortados en gajos delgados
  • Dip de mayonesa al mojito* (opcional)

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Cantidad por porcion

Calorías590
Calorías de grasa460
Total de grasas51g
Grasa saturada7g
Grasa trans0g
Colesterol170mg
Sodio1340mg
Total de carbohidratos12g
Fibra dietética2g
Azúcares4g
Proteína17g
Calcio8%
Hierro4%
Vitamina C40%
Vitamina A8%
  • 1 Mezcle 1/2 taza del aderezo con el jugo de limón y el tequila en una taza medidora. Vacíe esta marinada sobre los camarones dentro de una bolsa de plástico con cierre; dele vueltas para cubrirlos. Cierre la bolsa y marine los camarones por 20 minutos.
  • 2 Retire los camarones de la bolsa y tire la marinada. Ensarte los camarones en ocho brochetas, alternando con la cebolla y el limón.** Ase las brochetas en el asador o a la parrilla, untándolas con el 1/4 de taza de aderezo restante, por 5 minutos o hasta que los camarones se pongan color rosa. Sírvalas, si lo desea, con el dip.