Bistec Al Chipotle Con Crema De Cilantro
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Tiempo de preparación
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Tiempo de marinado
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Tiempo de Cocinar
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Sirve
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Hace
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Tiempo de preparación
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Tiempo de enfriamiento
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Tiempo de espera
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Tiempo de congelación
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Tiempo Total
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Dificultad
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Horario del horno
Minutos
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
- 1 lata (7 oz.) de chiles chipotle en salsa de adobo
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
- 1 libra de bistec de falda sin hueso
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
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Cantidad por porcion
Calorías740
Calorías de grasa610
Total de grasas68g
Grasa saturada12g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas37g
Grasas monoinsaturada18g
Colesterol105mg
Sodio720mg
Total de carbohidratos8g
Fibra dietética0g
Azúcares6g
Proteína26g
Vitamina D0%
Calcio2%
Hierro10%
Potasio390mg
Vitamina C10%
Vitamina A30%
Método
- 1 En la licuadora o procesador de alimentos, muela 3/4 de taza de la mayonesa con los chiles y el jugo de limón. Unte la carne por los dos lados con la mezcla de mayonesa y colóquela en un molde para hornear. Cúbralos y refrigere por 30 minutos.
- 2 Aparte, combine el cilantro, la sal de ajo y el resto de la mayonesa en un tazón pequeño. Cubra y refrigere.
- 3 Ase la carne, volteándola una vez, por 8 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Rebane la carne y sírvala con la crema de cilantro.