Tetrazzini de pavo en sartén

Name: Tetrazzini de pavo en sartén
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 2 cucharadas de margarina; 8 onzas de champiñones en rodajas; 1 cebolla pequeña, picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 1/4 tazas de caldo de pollo; 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise; 2 tazas de pavo cocido picado en trozos; 8 onzas de linguini, cocido y colado; 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados; 1/4 taza de queso parmesano rallado

PREPARAR

20mins

COCINAR

20mins

PORCIONES

4 PORCIONES

Una versión rápida sin horno de la tradicional receta americana.

INGREDIENTES

2 cucharadas de margarina
8 onzas de champiñones en rodajas
1 cebolla pequeña, picada
1 diente de ajo, finamente picado
2 cucharadas de harina para todo uso
1 1/4 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
2 tazas de pavo cocido picado en trozos
8 onzas de linguini, cocido y colado
1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados
1/4 taza de queso parmesano rallado

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energy	630.0
Total de grasas	28.0 g
Grasa saturada	6.0 g
Azúcares	6.0 g
Fibre	2.0 g
Proteína	37.0 g
Calcio	6.0 %
Colesterol	70.0 mg
Hierro	20.0 %
Sodio	910.0 mg

MÉTODO

Derrite el margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocina los champiñones con la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, unos 5 minutos. Baja a fuego lento. Incorpora el ajo y la harina y cocina 2 minutos más, revolviendo constantemente. Bate el caldo con Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y deja que hierva. Baja a fuego lento y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que se espese.
Incorpora el pavo, los linguine, los guisantes y el queso y cocina durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente. Si lo deseas, puedes condimentarlo con pimienta y sal.