Pollo con corteza de espinaca y almendras

Name: Pollo con corteza de espinaca y almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de hojas de espinaca bebé, empacada sin estar apretada, picadas; 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise; 2 cucharadas de almendras picadas; 2 cucharadas de pan molido seco; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente 1-1/2 libras)

PREPARAR

10mins

COCINAR

20mins

PORCIONES

6 PORCIONES

¡Esta es una excelente manera de preparar el pollo y funciona con espinaca fresca o en lata!

INGREDIENTES

1 taza de hojas de espinaca bebé, empacada sin estar apretada, picadas
2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharadas de pan molido seco
1 cucharada de queso parmesano rallado
6 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente 1-1/2 libras)

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energy	180.0
Total de grasas	7.0 g
Grasa saturada	1.5 g
Azúcares	0.0 g
Fibre	0.0 g
Proteína	25.0 g
Calcio	2.0 %
Colesterol	75.0 mg
Hierro	4.0 %
Sodio	190.0 mg

MÉTODO

Precalienta el horno a 425°.
Mezcla todos los ingredientes menos el pollo en un tazón mediano. Coloca el pollo en una bandeja para hornear, luego cubre uniformemente con la mezcla de mayonesa.
Hornea por 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.