Skip to content

Veggie Burger

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Tillagningstid

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Förberedelsetid

    Min
  • Portioner

  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
Smarriga vegetariska burgare för 5 personer (2 burgare var).
  • 1/2 dl Milda kockens val
  • 1,2 kg kikärtor (avrunnen vikt!)
  • 120 g hackad lök
  • 120 g morötter
  • 120 g blekselleri
  • 120 g paprika gul
  • 45 g Maizena majsstärkelse
  • 50 g vitlökspure
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • malen svartpeppar efter smak
  • 2 msk hackad persilja
  • 375 g Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 1/2 rökt paprika
  • 2 pressade vitlökar
  • 1 citron saft av
  • 10 hamburgerbröd
  • 10 cheddarost skivor
  • 1/2 hel isbergssallat rivet
  • 3 tomat tjockt skivad
  • 2 rödlök tunt skivad
  • 2 avokado tunt skivad
  • 1 Blanda samtliga ingredienser till dressingen.
  • 2 Skölj kikärtorna väl och mosa grovt i matberedare.
  • 3 Blanda lök, morötter, selleri, paprika, hackad persilja och Maizena med de mosade kikärtorna. Smaksätt med vitlök och Knorr Grönsaksbuljong.
  • 4 Forma färsen till biffar och lägg biffarna på plåten, pensla biffarna med Milda Kockens val.
  • 5 Stek biffarna i ugn ca 200 grader i 10-15 minuter. Detta moment kan med fördel göras dagen före.
  • 6 Skiva tillbehören. Servera biffarna med hamburgare bröd, tillbehör och dressing gjord på Hellmann’s Real Mayonnaise.