Veggie Burger
-
Brew time
Min -
Chill time
Min -
Tillagningstid
Min -
Difficulty
-
Freeze time
Min -
Makes
-
Marinate time
Min -
Oven time
Min -
Förberedelsetid
Min -
Portioner
-
Total time
Min -
Wait time
Min
Smarriga vegetariska burgare för 5 personer (2 burgare var).
INGREDIENSER
- 1/2 dl Milda kockens val
- 1,2 kg kikärtor (avrunnen vikt!)
- 120 g hackad lök
- 120 g morötter
- 120 g blekselleri
- 120 g paprika gul
- 45 g Maizena majsstärkelse
- 50 g vitlökspure
- 1 grönsaksbuljongtärning
- malen svartpeppar efter smak
- 2 msk hackad persilja
- 375 g Hellmann's Real Mayonnaise
- 1 1/2 rökt paprika
- 2 pressade vitlökar
- 1 citron saft av
- 10 hamburgerbröd
- 10 cheddarost skivor
- 1/2 hel isbergssallat rivet
- 3 tomat tjockt skivad
- 2 rödlök tunt skivad
- 2 avokado tunt skivad
GÖR SÅ HÄR
- 1 Blanda samtliga ingredienser till dressingen.
- 2 Skölj kikärtorna väl och mosa grovt i matberedare.
- 3 Blanda lök, morötter, selleri, paprika, hackad persilja och Maizena med de mosade kikärtorna. Smaksätt med vitlök och Knorr Grönsaksbuljong.
- 4 Forma färsen till biffar och lägg biffarna på plåten, pensla biffarna med Milda Kockens val.
- 5 Stek biffarna i ugn ca 200 grader i 10-15 minuter. Detta moment kan med fördel göras dagen före.
- 6 Skiva tillbehören. Servera biffarna med hamburgare bröd, tillbehör och dressing gjord på Hellmann’s Real Mayonnaise.