Vegan taco med tofu

INGREDIENSER

• 8 små mjuka tortilla bröd
• 1 förpackning tofu
• 1 msk tacokrydda
• 100 g gurka tunt skivad
• 1 avokado tunt skivad
• 1 röd lök tunt skivad
• 1 morot skuren i cm stora tärningar
• 80 g Hellmann's vegan majonnäs
• 4 msk koriander hackad
• 1/2 klyfta vitlök riven
• 2 lime pressade
• 100 g chunky salsa hot
• 1/2 tomat tärnad i cm stora tärningar
• 100 g konserverade röda kidneybönor
• 1 tsk strösocker
• 1/2 tsk salt
• 3 msk flytande margarin