Skip to content

Banana bread

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Tillagningstid

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Förberedelsetid

    Min
  • Portioner

  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
En fantastiskt god banankaka! Perfekt att baka när bananerna börjar bli lite för mogna.
  • 1 ägg, medium
  • 2 dl strösocker
  • 3 medelstora mogna mosade bananer
  • 8 klickar Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl fullkornsvetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk mald kanel
  • 120 g hackade valnötter
  • 1 Värm ugnen till 180 ° C (160 ° C för varmluftsugn). Smörj en form i storleken 23cm x 13cm x 7cm.
  • 2 Vispa ägget i en stor skål med socker, bananer, majonnäs och vanilj tills ingredienserna är blandade.
  • 3 Blanda mjöl med bakpulver och kanel i en skål. Lägg till 100g valnötter. Rör ner i bananblandningen tills nötterna är jämnt fördelade.
  • 4 Häll i smeten i formen och sprid ut jämnt. Strö över resterande valnötter.
  • 5 Baka i mitten av ugnen i cirka 60 minuter.
  • 6 Låt stå på galler i 15 minuter, ta sedan ur formen och låt svalna helt.