Pastasallad med grönsaker

FÖRBEREDELSETID
20 mins
TILLAGNINGSTID
25 mins
PORTIONER
4 PERSONER
Prova denna härliga pastasallad med grönsaker. Gör den matigare genom att lägga till kyckling, tonfisk eller annat protein du har hemma.
INGREDIENSER
- 1 dl Hellmann's majonnäs
- 1 msk olivolja
- peppar
- salt
- 1 zucchini, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1 röd paprika, skivad
- 1 röd lök, skivad
- 300 g fusilli, kokt och kyld
- 1 dl kalamataoliver
- färsk basilika, 1 kruka alt. 1 msk torskad
GÖR SÅ HÄR
-
Blanda grönsakerna med olivolja, salta och peppra. Häll upp grönsakerna på folie och lägg på grillen eller på en plåt i ugnen på 220 ° i ca 20 minuter tills de är krispiga, rör om en gång och låt därefter svalna.
-
Blanda grönsakerna med de återstående ingredienserna i en stor skål. Servera direkt eller täck och ställ i kylskåp tills den är redo för att serveras.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG