Krämig Pastapanna Med Grönsaker
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
10 mins
TILLAGNINGSTID
20 mins
PORTIONER
4 PERSONER
Massor av färska grönsaker blandas med överbliven pasta och en härligt krämig sås gjord på Real Mayonnaise, citronskal och parmesan. Så otroligt gott!
INGREDIENSER
- 2,5 dl körsbärstomater
- 2 zucchini skivade
- 2 msk olivolja totalt
- 2,5 dl färska broccolibuketter blancherade
- 4,5 dl överbliven penne pasta
- 3 msk Hellmann's majonnäs
- 3 msk creme fraiche
- cirka 1/2 dl riven parmesan
- rivet skal från 1 citron
- Basilikablad (valfritt)
GÖR SÅ HÄR
-
VÄRM ugnen till 200 °C. Lägg körsbärstomater och zucchini på en plåt och ringla över 1 msk olivolja. Ugnsrosta i 10–15 minuter eller tills tomaterna har mjuknat.
-
VÄRM resten av oljan på medelvärme i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt blancherad broccoli, ungsrostad zucchini och tomat, pasta och lite hett vatten. och värm under försiktig omrörning tills pastan är rykande het.
-
RÖR I Hellmann's® Real Mayonnaise och crème fraiche och därefter parmesan, citronskal och eventuellt basilika. Smaka av med salt och svartpeppar och servera genast.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))