Krämig Pastapanna Med Grönsaker

KRÄMIG PASTAPANNA MED GRÖNSAKER

FÖRBEREDELSETID

10 min 

TILLAGNINGSTID

20 min 

PORTIONER

4 personer
Massor av färska grönsaker blandas med överbliven pasta och en härligt krämig sås gjord på Real Mayonnaise, citronskal och parmesan. Så otroligt gott!

INGREDIENSER

  • 2,5 dl körsbärstomater
  • 2 zucchini skivade
  • 2 msk olivolja totalt
  • 2,5 dl färska broccolibuketter blancherade
  • 4,5 dl överbliven penne pasta
  • 3 msk Hellmann's majonnäs
  • 3 msk creme fraiche
  • cirka 1/2 dl riven parmesan
  • rivet skal från 1 citron
  • Basilikablad (valfritt)

Näringsämnen
Protein 11.46 g
Energi 344.98 kcal
Sockerarter 5.23 g
Fiber 3.41 g
Fett 18.71 g
Mättat fett 4.21 g

GÖR SÅ HÄR

  1. VÄRM ugnen till 200 °C. Lägg körsbärstomater och zucchini på en plåt och ringla över 1 msk olivolja. Ugnsrosta i 10–15 minuter eller tills tomaterna har mjuknat.

  2. VÄRM resten av oljan på medelvärme i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt blancherad broccoli, ungsrostad zucchini och tomat, pasta och lite hett vatten. och värm under försiktig omrörning tills pastan är rykande het.

  3. RÖR I Hellmann's® Real Mayonnaise och crème fraiche och därefter parmesan, citronskal och eventuellt basilika. Smaka av med salt och svartpeppar och servera genast.