Krämig Pastapanna Med Grönsaker

KRÄMIG PASTAPANNA MED GRÖNSAKER

FÖRBEREDELSETID

10 mins 

TILLAGNINGSTID

20 mins 

PORTIONER

4 PERSONER
Massor av färska grönsaker blandas med överbliven pasta och en härligt krämig sås gjord på Real Mayonnaise, citronskal och parmesan. Så otroligt gott!

INGREDIENSER

  • 2,5 dl körsbärstomater
  • 2 zucchini skivade
  • 2 msk olivolja totalt
  • 2,5 dl färska broccolibuketter blancherade
  • 4,5 dl överbliven penne pasta
  • 3 msk Hellmann's majonnäs
  • 3 msk creme fraiche
  • cirka 1/2 dl riven parmesan
  • rivet skal från 1 citron
  • Basilikablad (valfritt)

GÖR SÅ HÄR

  1. VÄRM ugnen till 200 °C. Lägg körsbärstomater och zucchini på en plåt och ringla över 1 msk olivolja. Ugnsrosta i 10–15 minuter eller tills tomaterna har mjuknat.

  2. VÄRM resten av oljan på medelvärme i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt blancherad broccoli, ungsrostad zucchini och tomat, pasta och lite hett vatten. och värm under försiktig omrörning tills pastan är rykande het.

  3. RÖR I Hellmann's® Real Mayonnaise och crème fraiche och därefter parmesan, citronskal och eventuellt basilika. Smaka av med salt och svartpeppar och servera genast.

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Protein 11.46 g
Energy 344.98 kcal
Sugar 5.23 g
Fibre 3.41 g
Fat 18.71 g
Unsaturated fat 4.21 g