Fettuccine med knaperstekt bacon och Hellmann's Sundried Tomato & Basil

Fettuccine bacon

FÖRBEREDELSETID

5 min 

TILLAGNINGSTID

15 min 

PORTIONER

4 personer
En krämig pasta - den perfekta rätten när du har ont om tid!

INGREDIENSER

  • 8 skivor bacon
  • 2 klyftor vitlök, pressade
  • 400 g fettuccini
  • 4 stora ägg
  • 0,75 dl Hellmann's Sundried Tomato & Basil
  • 3 msk mjölk
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa malen svartpeppar
  • 1 dl riven parmesan
  • 250 gram körsbärstomater, delade

Näringsämnen
Protein 34.01 g
Energi 806.78 kcal
Sockerarter 5.23 g
Fiber 3.94 g
Fett 38.04 g
Mättat fett 13.18 g

GÖR SÅ HÄR

  1. Stek bacon i en stor stekpanna på medelhög värme tills de är krispiga och gyllene. Ta bort bacon från pannan, placera på pappershanddukar för att dränera överflödigt fett och dela sedan i mindre bitar. Dränera det mesta av fettet från pannan men lämna lite kvar. Tillsätt vitlöken i pannan och fräs i ca 30 sekunder.

  2. Skrapa vitlöks- och baconfettet som finns kvar i pannan och lägg i en liten skål.

  3. Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt salt och sedan pastan. Koka tills pastan är al dente.

  4. Blanda under tiden ägg, Hellmann’s Sundried Tomato & Basil, mjölk, salt, peppar och vitlöks- och baconfettet i en skål tills du har en slät mix. Använd gärna en visp.

  5. Häll av vattnet när pastan är klar men spara 1 dl pastavatten.

  6. Tillsätt såsen och baconbitarna. Rör runt tills blandningen täcker pastan och tillsätt lite pastavatten i taget tills du får en krämig och slät konsistens.

  7. Tillsätt parmesanosten och tomaterna, rör om igen och servera omedelbart.