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Tacos de pollo con arroz de mango

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Inspirados en Mexico, con sabres suaves y frecos. Faciles y rapidos.
  • 1 Unidad(s) de pimiento rojo
  • 1 Unidad(s) de zucchini
  • 3 Unidad(s) de Pechugas medianas de pollo sin piel y sin hueso
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite común
  • Al gusto de Sal y pimienta
  • 1 Unidad(s) de pizca de comino
  • 50 Gramo(s) de queso tipo cheddar
  • 2 Cuchara(s) de sopa de miel
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann´s Light
  • 2 Cuchara(s) de sopa de cilantro picado
  • 1 Unidad(s) de mango en cubitos
  • 200 Gramo(s) de arroz cocido y frio
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • 8 Unidad(s) de tortillas de maíz

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g


  • 1 Cortar el pimiento en bastones retirándole las semillas y venas blancas del interior. Tomar el zucchini y cortar los extremos. Utilizar solo la piel y parte de la pulpa. Cortar en bastones y reservar.
  • 2 Cortar las pechugas en pequeños trozos para que sea una cocción rápida. Condimentar el pollo con sal, pimienta y comino.
  • 3 En un wok bien caliente, agregar el aceite común, siempre por los bordes y luego los trozos de pechuga. Cocinar por 2 o 3 minutos. Agregar el pimiento, el zucchini y cocinar por 7 minutos más.
  • 4 Rallar el queso Cheddar y reservar. En un bowl, colocar Mayonesa Hellmann’s Light, cilantro picado, sal y pimienta. Para terminar el relleno, agregar la miel por las paredes del wok, mezclar y retirar del fuego.
  • 5 En un recipiente agregar el arroz cocido, el mango, el perejil picado y un poco de la Mayonesa Hellmann´s Light con cilantro. Calentar las tortillas en una plancha. Armar los tacos con el relleno de pollo y el queso Cheddar. Servir estos tacos con el arro