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Lomo rompecorazones

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Un clasico de Hellmanns, que sera un clasico en tu mesa tambien.
  • 1 Unidad(s) de lomo
  • 4 Cuchara(s) de sopa de hierbas picadas (tomillo, orégano, romero, perejil)
  • Al gusto de sal
  • Al gusto de pimienta
  • 1 Cuchara(s) de sopa de pimentón
  • 2 Unidad(s) de cebollas
  • 1 Unidad(s) de cabeza de ajo
  • 4 Unidad(s) de papas chicas peladas
  • 3 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • 1 Taza(s) de mayonesa Hellmann’s

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g


  • 1 En un bowl, mezclar la mitad de las hierbas picadas con el pimentón y reservar. Salpimentar el lomo. Frotar las hierbas en la carne.
  • 2 En una sartén caliente, agregar aceite de oliva y sellar la carne. Poner una capa de papel metalizado en el fondo de una bandeja para horno y colocar allí el lomo. De esta forma será más fácil recuperar los jugos de cocción para hacer la salsa.
  • 3 Cortar las papas y las cebollas en trozos irregulares. Y la cabeza de ajo al medio y a lo ancho. Agregar las papas, las cebollas y el ajo alrededor de la carne. Rociar con aceite de oliva, sal, pimienta y el resto de las hierbas picadas.
  • 4 Llevar a un horno moderado de 30 a 35 minutos, dependiendo del punto de preferencia de la carne. Retirar del horno y dejar reposar la carne al menos 5 minutos. Retirar los vegetales y reservar.
  • 5 Agregar un poco de agua caliente en la fuente, para levantar todo el sabor de la cocción y remover un poco. En un bowl, colocar la Mayonesa Hellmann´s y el jugo de cocción de la carne. Cortar la carne en porciones, servir con los vegetales y salsear.